Voedselbos Goudse Hout: de eerste vruchten plukken

Dit voorjaar is het voedselbos in de Goudse Hout nieuw leven ingeblazen en heropend. We beginnen nu de eerste vruchten te plukken van het voedselbos, al is het nog wel mondjesmaat.

Na het snoeien leidt het pad je door het Voedselbos

Het voedselbos in de Goudse Hout is ruim 6 jaar geleden aangeplant. Vanaf januari dit jaar is er hard gewerkt om het achterstallige onderhoud van de afgelopen 2 jaar weg te werken. De snel overwoekerende bramen en brandnetels zijn danwel eetbaar en nuttig in een voedselbos, maar niet in deze grote getalen.

Onder de overwoekering werden de vruchtenstruiken en boompjes ineens zichtbaar. Daar hebben we intussen al lekker van kunnen eten. Zoals frambozen, mirabella’s en druiven. En er hangen nog appels, peren, kweeperen, vijgen, aardperen en meer op ons te wachten. Al is de oogst nog niet wat het kan zijn.

Maar, dat kunnen we straks in de herfst en winter aanpakken door vooral de juiste takken te snoeien en nieuwe struiken en bomen te stekken en deze ook echt de ruimte te geven om te groeien. Daarnaast hebben we al heel veel kleinere planten en bloemen (eetbare “bijkruiden” en medicinale planten) toegevoegd in het voedselbos. Deze verbeteren niet alleen de bodem en verhogen de biodiversiteit (zoals meer bijen en andere insecten), maar zijn vaak ook nog eens eetbaar voor ons en zitten vol met vitamines en mineralen.

De coördinatoren en een leuke groep vrijwilligers helpen wekelijks om het voedselbos nog meer tot groei en bloei te brengen. Vind je het leuk om buiten bezig te zijn, te leren van en in de natuur en elkaar te ontmoeten wees dan welkom op de vrijdagochtenden. Je kunt je aanmelden bij voedselbos@ivn-ijsselengouwe.nl.

David Gast

Gerard Voskuilen

Katja Vermeulen

Vrijwilligers krijgen prakticum enten van bomen